お茶を美味しく入れるために、お湯の温度を調整したいんだけど、測り方がわからないわ。 ユーザー という方に、今回は”お茶ならではの”お湯の温度の測り方についてまとめてみました。 茶太郎 いろいろな本に情報はありますが、イマイチ実践向けではなかったので、自分なりに調整してまとめてみました。 急須に注ぐお湯の温度は、特に”茶葉の甘さ”を引き出すために、大切になるポイントです。 今回まとめた測り方は、下記の通り。 検討してみた測り方 温度計を使って測る 湯飲みを使って調整する この記事では、この二つの測り方に関し ...
