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森八の長生殿を味わう!金沢生まれの日本三大銘菓とお茶を楽しもう!

森八の長生殿を味わう!金沢生まれの日本三大銘菓とお茶を楽しもう!

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上品な甘さと美しい装い・・

300年以上も前から同じ材料・同じ製法を守ってきた格式の高い和菓子・・

それが『長生殿』(*´ω`*)

長生殿は金沢の老舗『森八』を代表する和菓子。

その味と格式は広く知られており、新潟・越乃雪本舗大和屋の『越乃雪』・松江・風流堂の『山川』とともに”日本三大銘菓”のひとつとして数えられます。

一度はおいしいお茶と一緒に食べてみたい和菓子!

・・と思い、いただいてみました。

この記事では長生殿の感想を始め、下記の内容をまとめています。

  • 長生殿の概要
  • 長生殿の評判
  • 長生殿のレビュー
  • 長生殿の通販購入方法
茶太郎
興味のある内容があれば読んでみて下さい!

金沢の老舗『森八』の長生殿とは?

金沢の老舗『森八』の長生殿とは?

出典森八_公式サイト

商品名長生殿
名称落雁
販売者加賀藩御用菓子司 森八
賞味期限約30日
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
原材料[白] 和三盆糖・もち米・水飴
[赤] 和三盆糖・もち米・水飴・紅花赤色素(原材料の一部に小麦を含む)
アレルギー小麦
栄養成分
【1個当たり】
・重量:14g
・熱量:54.32kcal
・タンパク質:0.24g
・脂質:0.07g
・炭水化物:13.19g
・ナトリウム:1.12mg

金沢に本店を置く『森八』は、三百数十年の歴史を持つ菓子作りの老舗です。

その森八の中で、 ”日本三名菓の随一と称えられた落雁”と言われるのが『長生殿』です。

長生殿の始まりは、加賀藩三代藩主前田利常公の創意と小堀遠州卿の命名によるものとのこと。

茶太郎
落雁とは、穀類の粉に砂糖や水あめなどを入れて練り、木型に押して乾燥させたお菓子です。

材料は、徳島の阿波和三盆糖に北陸産のもち米粉を使用しており、三百数十年変わらぬ製法・原料を守り続けています。

和三盆糖のさらりとした口溶けに加え、上品な甘さを楽しめるお菓子に仕上げられています。

長生殿『生〆』というプレミアム版も

長生殿には、”長生殿『生〆』”と命名されているプレミアム版もあります。

この『生〆』は、通常の感想させたものととは異なり、製造直後の密を含んでいることから、フワリとした口溶けと豊かな風味がお楽しみ頂けます。

ただし賞味期限が短いため、買いだめなど、長期保存に向きません。

長生殿の評判は?おいしくないという声も・・

長生殿の口コミを紹介します。

大満足!という方からおいしくない・・との感じる方など様々な反応が伺えます。

男性|40代

満足度:

商品の使い道:普段使い

お気に入り

歴史と伝統・文化に裏付けされた銘菓。本当に美味しかったです!

引用楽天みんなのレビュー

女性|30代

満足度:

商品の使い道:普段使い

慶事にふさわしい

安心して茶事に用いることができるお菓子です。
このたびは初釜のために購入。
小墨は薄茶一服にほどよいサイズですね。
また、煎茶でお客さまをおもてなしという際にも重厚すぎず合うように思います。
人数分の複数枚を重ねて盛ったさまも実に端正で美しい。
そんなところもこの銘菓の魅力かと。

引用楽天みんなのレビュー

-|-

満足度:

商品の使い道:普段使い

砂糖少な目?

う~ん…ほかの二つのことも考えると、砂糖が貴重だった頃のセレクトなのかな、と思えます。
きれいだけど、和三盆を固めただけ、としか思えません。
美味しさとか話題性とかで選ぶお菓子ではなく、伝統とか格式で選ぶものなのでしょう。

引用楽天みんなのレビュー

茶太郎
評価が高い人は、味に満足していることはもちろん、茶席や催事の際に使用したりと、格式の高さもうかがえます。
評価が低い人は、甘さに満足していない傾向にあると思います。
タマ

森八の長生殿をレビュー!

森八の長生殿をレビュー!

実際に長生殿を注文して、いただいてみました!

開封から味の感想までのレビューになります。

パッケージが豪華絢爛!!

まずはパッケージの紹介から^^

紫色の包装紙に包まれて到着。

パッケージが豪華絢爛!!

包装紙をめくると、すでに格式の高さを感じます。

『長生殿』『丸八』の記載があります。

パッケージが豪華絢爛!!

そしてさらにめくると・・

すごい(笑)

かなり豪華絢爛なデザインになっています。

写真ではわかりにくですが、絵は光に反射するので、かなり綺麗に見えます。

パッケージが豪華絢爛!!

茶太郎
パッケージからして、格式の高さを感じました(笑)

紅白の落雁が美しい・・

中を見てみると、お目当ての長生殿が。

今回購入させていただいたのは、8枚入りだったので、このような梱包に。

紅白の落雁が美しい・・

裏面はこんな感じです。

原材料や連絡先などが記載されています。

紅白の落雁が美しい・・

さて、いよいよ現物を確認!

色合いの美しい、紅白の落雁だな~と!

紅白の落雁が美しい・・

お皿に乗せるとさらに色が映えます。

むむ・・おいしそうだ・・

紅白の落雁が美しい・・

茶太郎
見て楽しむこともできるくらい、美しい和菓子かと。

甘さは控え目”上品な甘さ”

そしていよいよ味わってみることに。

せっかくの金沢発のお菓子なので、加賀ほうじ茶と合わせてみました^^

加賀ほうじ茶も金沢!
タマ

甘さは控え目”上品な甘さ”

おいしそうに見えます・・

実際に食べてみると・・

茶太郎
茶太郎
なるほど、上品な甘さ!

よくあるような和三盆の甘さとは少し違う感じでした。

砂糖:もち米が半分半分になっているような感じかと思います。

甘すぎず・・ゆっくり溶けていく感じがなんとも良いですね^^

ほうじ茶との相性も良いかと。

抹茶系と合わせてみても合いそうだなとも思います。

茶席でふるまわれるくらいだからね!
タマ

ただ、評価の低い方が書かれていたように、甘さを求めている方にとっては少し物足りないかもしれません。

甘さ控えめなしっとりした和菓子が好きな方向けなのかな~とも感じました。

個人的にはおいしかったです^^

長生殿の値段は?購入方法など紹介

長生殿の値段まとめ

長生殿の値段に関しては、個数によるラインナップがあるので、それぞれの値段を下表にまとめました。

個数値段(税込み)
4枚入り1,080円
8枚入り2,052円
16枚入り3,996円
24枚入り6,048円
茶太郎
16枚と24枚入りは、中身が白のみの『仏事用』も同じ値段で販売されています。

長生殿の通販購入方法

長生殿の通販購入方法をまとめました。

通販購入方法は以下のような方法があります。

  • 森八オンラインショップで購入
  • 大手通販サイト購入

それぞれについて紹介します。

森八オンラインショップで購入

森八はオンラインショップによる商品の取り扱いも行っています。

オンラインショップでは、長生殿の他にも『伝統名菓 千歳』『黒羊羹 「玄」』を始め、くずきり・あんみつ・もなかなど様々な商品を販売しています。

興味のある方は、オンラインショップでの購入がおすすめです^^

森八オンラインショップへ

森八オンラインショップ詳細一覧
連絡先
(本店)
・076-256-0395(tel)
・076-260-0881(fax)
受付時間9:00~17:00
配送業者ヤマト運輸
支払い方法・クレジットカード
・銀行振込
・郵便振替
・代金引換
のし追加可能

大手通販サイトで購入

長生殿は、楽天やAmazonといった大手通販サイトでも購入が可能です。

既にアカウントをお持ちのかたや、ポイントなどを所持されている方はこちらの方がスムーズに購入できます。

自分のアカウントにログインしてカートに保存して、購入しましょう。

以上、長生殿の詳細記事でした^^

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