お茶あれこれ

2023/9/22

お湯の温度と抽出時間を意識しよう！緑茶をもっと美味しく！

と言った方へ。緑茶の魅力を引き出すためには、これらのポイントを意識することは非常に大切です。温度抽出時間備考煎茶 80℃～90℃ 1分～1分半茶葉2g/80cc 深蒸し煎茶 70℃～80℃ 30秒～40秒茶葉2g/80cc かぶせ茶 60℃～70℃ 1分～1分半茶葉2g/湯量60cc 玉露 40℃～60℃ 2分～2分半茶葉4g/湯量40cc 番茶 95℃ 30秒茶葉3g/130cc ほうじ茶 95℃ 30秒茶葉3g/130cc 玄米茶 95℃ 30秒茶葉3g/130cc この記事で ...

2021/1/17

「朝茶は七里帰っても飲め」の意味を調べてみた。朝茶がすごく飲みたくなる！

「朝茶は七里帰っても飲め」ということわざを聞いたことがありますか？これは昔からのことわざですが、調べれば調べるほど・・朝から飲むお茶は、健康面からはもちろん、厄除けとして大切にされてきたとのこと。今回は、「朝茶は七里帰っても飲め」の意味から、大切な朝茶の習慣についてまとめてみました^^ 「朝茶は七里帰っても飲め」の意味「朝茶は三里行っても飲め」の意味朝茶にまつわることわざ（いかに朝茶が大切にされてきたを感じます）朝茶のまとめ気になる情報があれば、読んでみて下さい^^ 「朝茶は七里帰っても飲め ...

2023/9/22

お茶の準備で大切なこと！お湯の温度の測り方をまとめてみた！

という方に、今回は”お茶ならではの”お湯の温度の測り方についてまとめてみました。急須に注ぐお湯の温度は、特に”茶葉の甘さ”を引き出すために、大切になるポイントです。今回まとめた測り方は、下記の通り。この記事では、この二つの測り方に関して、次のようなことをまとめてみました。温度計・湯飲みのメリットとデメリット湯飲みを使用した温度調節の基本湯飲みで何分冷ませば良いのか？（緑茶ごとに紹介）温度計と湯飲み。どっちでお湯の温度を測れば良いか？まずは、温度計と湯飲みのメリット・デメリットを紹介します。 ...

2021/2/18

茶柱が立つと幸運に？実際に立つ理由・確率などをまとめて紹介。

茶柱が立つと縁起がいいと聞いたことがある方は多いと思います。今回は、この茶柱が立つことについて、いろいろな情報をまとめてみました。調べてみると、茶柱が立つお茶なんてのも販売されているようで、なかなか面白いなぁと感じると思います^^ 茶柱が立つと幸運と言われる理由茶柱が2本立つと・・？茶柱が立つ理由や立て方どれくらいの確率で起きるのか？「茶柱が立つお茶」の紹介茶柱が立つ＝失礼になる？気になる情報があれば、読んでみて下さい^^ なぜ茶柱が立つと幸運に？珍しい現象＝いいことがある茶柱が立つと ...

2021/1/17

「お茶を濁す」の意味は？例文や語源を紹介。類語との誤用にも注意しましょう。

と思っておられる方に、今回はその意味や、語源、例文などを紹介したいと思います。「お茶を濁す」の意味例文紹介実際の会話例「お茶を濁す」の語源いつごろの時代の話なのか？類語や誤用などの注意点気になる情報があれば、読んでみて下さい^^ 「お茶を濁す（にごす）」の意味は？適当にその場をごまかすという意味「お茶を濁す」というのは、「適当にその場を取り繕う」という意味で使われます。誰にでも、自分にとって都合の悪いタイミングはあると思います。そういった時に、その場の一時しのぎを行い、怒られることを ...

2023/9/22

お茶を飲むなら時間帯と種類を工夫しましょう。朝・夜・仕事中などに飲みたいお茶は？

お茶にはいろいろな種類がありますが、時間帯によって飲む種類を意識したことはありますでしょうか？緑茶に含まれるカフェインやカテキンには、一日のパフォーマンスを向上させる効果が期待できます。せっかく緑茶を飲むなら、これらの成分を活用できる種類を選び、その成分を活かせる時間帯に飲むことをおすすめします^^ この記事ではそれぞれのシーンごとに飲みたいお茶をまとめて紹介します。朝や夜に飲みたいお茶食後や空腹時に飲みたいお茶二日酔い時に飲みたいお茶仕事の合間やスポーツ前に飲みたいお茶そもそも緑茶の種類が ...

2023/9/22

茶葉の測り方にはティースプーン？デジタル計り？実際に試してメリット・デメリットを解説！

茶葉の量を調整するときは、ティースプーンを使うのがベーシック。ですけれども・・・・・どのティースプーンを使えばいいの？どのくらい盛ればいいの？ねぇ、これ正確なの？(。´･ω･)? といった経験をお持ちの方も多いのでは？！ざっくりで淹れた結果・・・せっかくのお茶が思っていたのと違う！なんて悲惨なことになることも・・(;´･ω･) 昨日淹れたあの味は？香ばしい香りは？コクはいったいどこにいったの？・・・・・・もしかしたらそれ、茶葉の量が違うからかもしれません。こんな悲惨な事件を起こさないた ...

2021/2/17

茶道に学ぶ言葉や禅語集！お茶・心構え・季節に関しての語句を紹介！

茶道はもともと禅宗の文化が発端で人々に広まったことをご存知でしょうか？現在でもお茶の伝統となっている「茶の湯」や「侘茶」は、室町時代に村田珠光という人物が「お茶と禅宗の融合」をテーマに完成させた文化です。そのため、茶席では「禅語」がしばしば登場することがあります。代表的な禅語というとなどの四字熟語から、長文として扱われる言葉まで種類は様々です。このような禅語や言葉は、お茶に対する考え方はもちろんのこと、人生の悩みなどを解決する手段を学ばせてくれる「先人の教え」でもあります。お茶に関係する禅語 ...