棒茶の中でも超ポピュラーな「 献上加賀棒茶」
うまいうまいと評判のお茶ですが・・
その味を存分に堪能できる素敵な甘味処を発見しましたよ！
そ、それがそう・・
一笑！！！(=ﾟωﾟ)ﾉ
（旧：茶房一笑）
一笑は「献上加賀棒茶」をふるまってくれるだけでなく・・
サービスもすごく良いです！
お茶の出し方も、オーダーごとに初めから淹れてくれるという「お・も・て・な・し」精神があふれんばかり！
実際に訪問してみましたが、お茶の選び方やいろいろなサービス・・
あまつさえアートまで堪能できるという素敵なお店でした！
今回は、そんな素敵なお店である「一笑」を、レビューと一緒にご紹介させていただきます！
一笑（金沢）とは？
出典一笑 公式サイト
「素敵」なお店感をふんだんにアピールしております今回の「一笑」ですが・・
やはりそのメインは「献上加賀棒茶」
そもそもこの「献上加賀棒茶」はどういったお茶なのか？
一言で申しますと・・
かの昭和天皇に献上されていたお茶なのです
お年を召された昭和天皇が、ほうじ茶を好まれたことから丸八製茶場さんが試行錯誤を重ねて開発したとのこと。
そしてその丸八製茶場さんが直営するカフェが、この「一笑」なのです！
つまりここでいただける「献上加賀棒茶」はそのまま昭和天皇に献上されていたと思うと・・・・
思うとですね・・・・・
あれ？これ僕飲んでいいのか？
ってなります(´・ω・)
（や、いただきましたけどね笑）
ちなみにお店の名前は元禄期の加賀藩を代表する俳人小杉一笑に由来しているそうです。
なんでもこの方、あの松尾芭蕉に最も注目されていたんだとか・・
2018年11月に「茶房一笑」からリニューアル！
そんな「一笑」ですが、実はつい最近まで「茶房一笑」という店名でした。
リニューアルをした日が2018年11月
なんでもオーナーが変わってリニューアルしたそうです。
以前は、お抹茶・料理・スイーツなど、いろいろなメニューを出していたとのこと。
今は方針が変わって、 ほうじ茶専門点になったとのことです。
そんな「一笑」ですが、口コミを検索してみると高評価がたくさんありました。
■献上茶の加賀棒茶が頂けるほうじ茶専門店。時季によりお茶のメニューが変わるようです。 ほっと一息呼吸が深くなるような時間が過ごせます。 お友達の分もちょっとづつ頂いて味や香りの違いを楽しめました♥
■お昼ご飯のあとに東茶屋街にあるお茶屋さんへ。コスメショップの2-3軒隣にあるライティングが美しい店内。人気のお店なので名前を伝えて30分ほど時間つぶすと入れるかんじでした。
引用Retty
場所もすごい！金沢の超観光地「ひがし茶屋街」！
「一笑」は店舗を構える場所もすごいです。
金沢は兼六園など、観光スポットとしてかなり有名ですが、その中のひとつであります・・・
「ひがし茶屋街」
にお店があります。
「ひがし茶屋街」は金沢観光に行く場合、ほとんどの人が観光に訪れるであろう場所です。
風情のある古い町並みが道沿いに並ぶ景色は、時代劇のワンシーンに佇んでいるよう。
突然時代が変わるような印象を受ける、風情のある場所です。
そのメインストリートを歩いて、ちょっと休憩がてら入ったお店・・
そこが「一笑」であれば、美味しいお茶とゆっくりとした時間を過ごせること間違いなし！
一笑（金沢）訪問記録！
ひがし茶屋街を奥まで歩く
今回の「和カフェめぐり」も車で向かいます。
金沢東ICを降りて、移動すること15分・・
お目当ての「一笑」が店を構える「ひがし茶屋街」付近の駐車場に停車。
車も人も多くて驚きました笑
やはり観光地・・
ひがし茶屋街に入り、メインストリートを歩くと奥にお店を発見できました！
店頭には陶器がならんでいました
中を見ると、空席がありそうなので入店！
店員さんが来られるまで、周りを見ていると、店頭には 陶器が並んでいました。
和カフェ&アート感が伝わってきます！
入店すると事前確認をひとつ！
しばらくすると店員さんが来てくれました。
席に着く前に一点、事前確認が。
なんでも一笑では、オーダーのあったお茶を一から作るそう。
なので、時間が少しかかってしまうことに対して大丈夫ですか？という確認。
もちろんでありますよ。。
むしろ、オーダーしたお茶を丁寧に淹れていただけるんですか？
素敵ですね(*´▽｀*)
って心の中でつぶやく・・笑
奥のテーブルはめっちゃ落ち着く空間
とりあえず事前確認が済んだので、席に着くことに。
席に関しては、店頭側にカウンターと、奥に大テーブルがありました。
僕が訪問した時はカウンターが満席だったので、奥のテーブルに案内してくれました。
奥のテーブルに座り、周りを見渡すと絵が何点かたてかけてありました。
光の使い方がすごく落ち着く感じで、すごくゆっくりできます。
ちなみに奥のテーブルから店頭側を見ると・・
こんな感じです。
すご～～く和モダンを感じます。
なんかすごいとこに来た感・・
さらに逆を見ると・・
お庭がありました(*´▽｀*)
和カフェめぐりを初めてから、いろいろなお庭をみている気がします。
ぼーーっとお庭を見ていると・・
むむ？奥に茶の湯のようなものが・・
もしかしたらお茶の勉強会などをしているのかもしれませんね。。
しかし素敵な部屋に見えます・・
メニュー選びが楽しい！
そんなこんなで周りを見ていると、店員さんがきてくれます。
最初にお冷か白湯をいただけるとのこと。
疲れた体に・・白湯で！(=ﾟωﾟ)ﾉ
ちょっと待つと白湯を持ってきてくれました。
白湯を飲みながらお品書きをみているとさらに落ち着いてきます（ほっ）
お品書きの内容はこんな感じです。
| お品書き一覧 | ||
| 日本茶 | 献上加賀棒茶 | 800円 |
| 加賀ほうじ茶 | ||
| 季節のほうじ茶 | ||
| 季節の和菓子 | 400円 | |
和菓子はその時その時で変わるとして・・
お茶は悩みますね～
献上加賀棒茶が超有名なのですご～く飲んでみたいんですけど・・
加賀ほうじ茶や季節のほうじ茶も気になる・・
んんん～と悩んでいると・・
店員さんが何やら茶葉を入れたお椀を三つ持ってきてくれました。
なんだなんだ？
と思いながら説明を聞くと
どうやらお椀の中にはメニューにある3種類のお茶の茶葉が入っているらしく・・
その場でお湯を注いで、香りを嗅ぐことでどれがいいかを決められるというすごいシステムです。
こ・・これは初体験です！
写真の感じで、お椀ごとのフタを開けて香りを楽しみます。
むむむ・・・・
やはり！献上加賀棒茶がいいな！
と思ったので、今回は献上加賀棒茶に。
お茶を決めたあとは、季節の和菓子の説明。
今回は、薯蕷（じょうよ）をいただけるとのことです。
薯蕷とは、山芋やつくね芋を、小麦粉などとまぜて蒸すことで、ふわっとした食感が楽しめる和菓子です。
京都の和カフェで、初めて薯蕷を食べたんですが「薯蕷ってなに・・？」と思ったので調べたので、その場でわかりました（フフフ）
びっくりなイベントを終了し、あとは注文が来るのを待つだけ・・
落ち着く空間なので、ゆっくりと待てます・・（まったり）
とうとう献上加賀棒茶と和菓子に出会う！
ゆっくりな時間を楽しみながら待っていると、ついにメニューが届きました。
じゃじゃん！
いやー壮観です。
献上加賀棒茶&薯蕷！
しかも和菓子は薯蕷以外にもいろいろ追加してくれました。
サービスが・・おもてなしが・・
いいですね！(∩´∀｀)∩
とりあえず薯蕷を先にいただきました。
やはり薯蕷はおいしいですね～
京都で食べた時も思いましたが、和菓子って和菓子にしか出せない味があると思います。
普通のお菓子を食べてもこんな食感味わえませんからね！
薯蕷の他にも、金平糖（多分）や甘納豆、それとごぼうを甘くしたお菓子もついていました。
ぱっと見少なく見えるかもしれませんが、いざ食べると満足できる量でした。
そして、メインの献上加賀棒茶は・・・
んんんんん・・・
・・・・
うま味じゃよこれは（多分）
甘味とも思えるのですが、どちらかというとうま味がすごさを感じます。
棒茶でこんな味のお茶を飲んだの初めてです。
棒茶ってあんまりお茶の成分が少ないイメージなので、どうやってこんな味を出しているだろうと不思議な気もちです。
どうあれすごくおいしいです。
ごちそうさまでした！(=ﾟωﾟ)ﾉ
しかし、まだ終わらぬよ
ここまで、思い出しながら書いていると
いろいろあったなぁと思うのですが・・・
しかし、一笑はお茶だけでは終わらなかった！
お茶は1階奥のテーブルでいただきましたが、実は一笑には2階があったのです。
この2階こそ「アートな空間」！
せっかくなので、2階に上がってみてみることにしました。
いろいろ写真を撮ったので、ここからは画像メインでご紹介します(/・ω・)/
ほわあ～
ひゃあぁ～
高そうな茶碗だぁ・・
おぉぉぉお
なかなかアートに対するコメントが難しかったので、画像メインでご紹介しました（ごめんなさい笑）
ちなみに置いてあるものは、商品として購入することもできるそうです。
まぁ、アートを購入できるだけのお金がないので、僕は見るだけで満足するとしましょう！笑
「一笑」！素敵なお店でした！
スタッフの方の対応もすごく親切でした！
ありがとうございます！！！
見ていただいた人も是非、金沢観光のお供に立ち寄ってみてください！
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場所や営業時間など
「一笑」の場所や営業時間について情報をまとめました。
ですが最初に注意点を・・・
ココに注意
冒頭でもお伝えしましたが、「ひがし茶屋街」は金沢有数の観光スポットです。
休日に訪れる場合は、待ち時間が発生する可能性が非常に高いです。
時間に余裕を持って向かわれることをおススメします！
| 店名 | 一笑 |
| 住所 | 石川県金沢市東山1丁目26-13 |
| 地図 | |
| 営業時間 | 13:00～17:00（16:30ラストオーダー） |
| 定休日 | 毎週月曜・火曜（祝日の場合は水曜日が休業） |
| 連絡先 | 076-251-0108 |
| 駐車場 | なし |
| 公式HP | 一笑 ホームページへ |
アクセス方法は？
車・バス・電車で行く場合のアクセス情報をまとめました。
車で行く場合
お店の駐車場がないので、付近のコインパーキングを利用しましょう。
一笑は観光地で有名な「ひがし茶屋街」内に位置しますので、少し離れた場所に駐車する必要があります。
観光地ですので、付近の大通りにはコインパーキングがたくさんあります。
停めやすそうな駐車場をいくつかご紹介します。
- 東山北観光駐車場
- タイムズ金沢東茶屋街第3
- タイムズ金沢東茶屋街第4
バスで行く場合
バスで行く場合は、ひがし茶屋街に最も近い橋場町の4番乗り場で下車しましょう。
橋場町の4番乗り場で下車
バス停からは、徒歩5分程度で到着です。
電車で行く場合
電車で行く場合は、金沢駅で下車が一番近いです。
金沢駅からは徒歩30分程度です。
金沢駅からバスを使用する場合は、東口の4番乗り場からJR線に乗り、先ほど紹介したように「橋場町4番乗り場」で下車しましょう。