番茶の有名ブランドである「京番茶」。
飲んでみようと、口コミを見てみると・・
まずいという声が・・
多くないか？(´・ω・｀)
その他にもいろいろな声が・・
- 焦げ臭い
- 焚き火のようなにおいが・・
- 炭の臭いがする
- タバコ臭い
などなど、お茶好きとしてはちょっと悲しいコメントが目立ちますね。
「たばこの吸い殻を落としたのではないか？」
「意地悪されたのではないか？」
と感じた人などもおられるようです・・
そんな・・番茶の中ではかなりのトップブランドだと思っていた京番茶が(´・ω・)
今回はそんな京番茶を実際に飲んでみようと思い、通販で購入！
ほんとにまずいのか？口コミは本当なのか？を確認してみました！
京番茶とは？
京都で番茶というと「京番茶」
京都で「番茶」といえば「京番茶」を指します。
京番茶は古くから親しまれており、独特の香ばしさやさっぱりとした味わいが特徴です
形状は特徴的で、煎茶のように茶葉一枚一枚が細かくなく、ただ葉っぱを焙煎したようなものになっています。
「落ち葉」のような茶葉や木の枝を使って抽出するお茶は、初めて見る人にとって驚きだそうです。
京番茶の作り方は？
京番茶は「いり番茶」とも言われています。
「いり」は「炒る」という作り方が由来です。
簡単にですが、京番茶の作り方を紹介します。
step
1新茶の茶摘みを終えた後、ひざ程度の高さに切り落とした木の枝・茶葉、茎を集める
step
2刈り取った原料は、揉まずに葉が開いた状態のまま天日干しなどで乾燥させて出荷直前まで保存
step
3高温に熱した鉄板の上で、3分ほど強火で炒って完成
葉を揉まないため、茶葉は大ぶりの葉そのものの形状になります。
カフェインやタンニンの量は少ない
京番茶の特徴は、その独特な香ばしさがメインですが、成分としても特徴があります。
大きく挙げられるのは次の２つ。
- カフェインの量が少ない
- タンニンの量が少ない
この成分は、体にとっていい影響を及ぼしますが、飲む時期・量によっては悪い影響を及ぼすことが懸念されます。
つまり、京番茶はこれらの成分が少ないことから
メモ
低刺激で安心して飲めるお茶
との認識もあります。
実際に京都では、「赤ちゃんや病気の方に良いお茶」として古くから飲まれているそうです。
強烈な香りのみが印象として残りがちですが、刺激が少ないことから、いろいろな年代の方に愛されるお茶でもあるのです。
京番茶がまずい・焦げ臭い・タバコ臭い？
まずい・焦げ臭い・タバコ臭い？
京番茶ってたばこの吸い殻みたいな味がするのね…慣れれば美味しいのかな。
— lessthanpanda (@lessthanpanda) August 23, 2015
冒頭でも書きましたが、個人ブログの感想・口コミを見ているとやや後ろ向きな感想が目立ちます。
「まずい」「焦げ臭い」「タバコ臭い」・・・・
こいういった感想の方は、その後は飲んでいない傾向が強いです。
なぜ香りに対して悪い評価がでるのか？を調べてみました。
そもそも「スモーキーな薫香」こそ本物の「京番茶」
京番茶の最大の特徴・・それは
メモ
スモーキーな燻香がすることらしいです。
スモーキー・・なるほど。
タバコや焚き火のような香りのイメージです・・
そしてこの香りがしてこそ京番茶は本物とのこと。
そしてなぜこれほどまでにスモーキーな香りがするのか？というと
メモ
焦げた茶葉・茎から出る煙も一緒に炒るためだそうです。
つまり、製法上その香りは出て然るべきだというとこですね。
口コミや感想には、ネガティブな感想が多めでした。
しかし、慣れればこんなにおいしいお茶はないとの意見もあります。
逆にその独特な香りのファンになり、リピーターも増えているとのこと。
ただ、慣れれば美味しくなる可能性もあるということです！
井六園さんの京番茶を飲んでみる！
と、いうことで実際に「京番茶」を飲んでみることにしました！
これほどまでに個性が強いとわかっていると正直ワクワクします！
今回は「井六園」さんの京番茶を通販購入して飲んでみました！
| 商品名 | 京ばん茶 |
| メーカー | 井六園 |
| 内容量 | 160g |
| 価格 | 432円（税込み） |
| 原材料名 | 緑茶 |
| 賞味期限 | 約1年 |
| 公式サイト | 井六園 公式サイト |
まずは開封して香りを・・楽しむ！
とりあえず最初からクライマックスの気分です笑
パッケージの開封・・・
これは何と言っても茶葉の香りをそのまま楽しむことができます。
いろいろな評価を踏まえた上で、いざ香りを嗅いでみると・・？
・・・・・・
僕はタバコは吸わないので、ちょっと抵抗はありました笑
香りの種類としてもそうですが、香りが強いことも影響してそうです。
ガンガン攻めてくる感じが余計に「ん～」となりました。
慣れが必要・・・・これはたしかに思います。
京番茶の入れ方（井六園さんver）
茶葉の香り確認完了・・ということで実際に入れてみようと思います。
調べてみるとホームページに入れ方が掲載されていました。
掲載されていた京番茶の入れ方を紹介します。
step
1やかん2Lのお湯をわかす
3～5人分の量だそうです。
step
2沸騰したやかんに京番茶を入れる
20gの茶葉を入れます。
step
2煮だして完成！
抽出時間は2分～3分。
いつもは急須を使用していますが、今回はやかんが必要とのこと。
急いで準備して、実際に入れてみました。
京番茶を実際に入れてみる
京番茶を実際に入れてみました。
やかんがIH対応ではないので、電子ケトルでお湯を沸かしてやかんに入れます。
また、3～5人分ではなくちょっと少なめの半分程度にしました。
- お湯の量：1L（推奨の半分）
- 茶葉の量：10g（推奨の半分）
実際に入れてみた感じがこちら。
①茶葉の量測定
②茶葉をやかんへ
③煮出す
④完成！
京番茶の味は普通だと思いました
では、出来上がった京番茶を飲んでみます。
香りは相変わらずの強さで、まだ慣れていない僕にはちょっと抵抗があります。
味の方はというと・・・
とった感じでした。
そもそも番茶なので、それほど味に関してはおいしい・まずいということがないとも思います。
低刺激のお茶とのことですし、普通の番茶として飲めると思います。
ちなみにタバコを吸う人に飲んでもらうと「めっちゃいいじゃん！」とごくごく飲んでいました笑
やはり香りに慣れれば美味しく感じるのかも・・と思いました。
結論！京番茶はまずいのか？
京番茶はまずいのか？
のテーマでいろいろと書いてきましたが、個人的な結論としては
メモ
まずくはない。けど、強すぎる香りが人を選ぶ
といった結論ですかね。
味は、うまい・まずいといったものではないと思います。
普通の番茶を飲んでみるような感じでした。
問題はその強すぎる香りだと思います。
メモ
タバコの香りや、炭火の香りが苦手という人はおそらく最初は合いません。
ただ、慣れるとおいしく感じることもあるらしいので、そこは個々人の判断次第かと。
感想の最後に書きましたが、喫煙者の友人は喜んでガブガブのんでいました。
もしかしたら、禁煙の手助けにもなるのではないか・・・と思いました笑。
京番茶の通販購入方法！
京番茶の通販購入方法をまとめました。
今回は「井六園」さんの京番茶をいただきましたが、他にもいろいろな京番茶があります。
楽天やAmazonで購入できる京番茶をまとめてみました！
気になる方は是非飲んでみて下さい！
井六園 京ばん茶
今回紹介した井六園さんの京番茶です！
味や香りはレビューを参照！
ティーパックタイプもあります！
伊藤久右衛門 京ばん茶
お茶の大手ブランド伊藤久右衛門さんからも京番茶は販売されています！
ギフト用としても販売されているようですね^^
千紀園 赤ちゃん『京番茶』
宇治茶の老舗「千紀園」さんからも京番茶は発売されています。
低刺激の特徴を全面に生かした商品名になっていますね^^
中尾園茶舗 京番茶
宇治茶の老舗「中尾園」さんからも京番茶が発売されています。
宇治茶カフェ認定店としても評判が高いお店です。
「赤ちゃん番茶」としても売り出しを行っているようですよ^^
和束茶の炒りたてをそのまま直送！伝統の味『京番茶』(赤ちゃん番茶)500g
以上、京番茶に関するレビューや情報まとめ記事でした！
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