月別アーカイブ:2019年03月

2019/3/31

お茶の知識

茶香炉の最適な茶葉の量は?いろいろな条件で実験してみた!(お茶アロマ)

茶香炉の最適な茶葉の量は?いろいろな条件で実験してみた!(お...

あなたは「茶香炉」を使用したことがありますか? 茶香炉は、いわゆる「お茶アロマ」とも言われ、 茶葉を熱することで部屋全体をお茶の心地いい香りにしてくれます。 茶太郎ちなみに熱した後はほうじ茶の茶葉とし ...

2019/3/28

お茶の歴史

崇福寺跡 (滋賀県大津市)に訪問!お茶の歴史の始まりを訪ねて・・

崇福寺跡 (滋賀県大津市)に訪問!お茶の歴史の始まりを訪ねて...

滋賀県大津市にある「崇福寺跡(すうふくじあと)」を訪れたことはありますでしょうか? 「扶桑略記」によると、崇福寺が建造されたのは668年で、場所は比叡山南麗に位置します。 天智天皇が大津京を外的や災難 ...

2019/3/27

和カフェめぐり

ティーベニール(京都)の抹茶フレンチトーストが最高!アフタヌーンティーセットは予約必須!

ティーベニール(京都)の抹茶フレンチトーストが最高!アフタヌ...

京都の祇園近くにあるティーベニール(TEA VENIR)をご存知でしょうか? ティーベニールは、メニューも雰囲気にも京都らしさをふんだんに取り入れた「 紅茶専門店」です! 雑誌のグルメ特集で、ティーベ ...

2019/3/25

和カフェめぐり

丸久小山園 西洞院店に訪問!バームクーヘンやお茶のおいしさに震える!

丸久小山園 西洞院店に訪問!バームクーヘンやお茶のおいしさに...

京都にある「丸久小山園 西洞院店(茶房「元庵」)」をご存知でしょうか? そう!この店こそ・・・ The!京都なのだ!(∩´∀`)∩ 勝手に決めるな!タマ 具体的にいうと(笑)丸久小山園 西洞院店は、一 ...

2019/3/23

和カフェめぐり

御倉屋(みくらや)京都和菓子店を訪問!贅沢な空間で和菓子と抹茶!アクセス方法も紹介

御倉屋(みくらや)京都和菓子店を訪問!贅沢な空間で和菓子と抹...

京都にある和菓子専門店・御倉屋(みくらや)をご存知でしょうか? ほとんどの和菓子作りを手作業で行い、その伝統を半世紀以上守り続けている御倉屋は、 まさに「知る人ぞ知る名店」です。 実際に訪問して、お菓 ...

2019/3/20

インスタント

ドトールのロイヤルミルクティーがまずい?実際に飲んでみた感想とおいしい飲み方!

ドトールのロイヤルミルクティーがまずい?実際に飲んでみた感想...

ドトールのロイヤルミルクティーを飲んだことはあるでしょうか? ロイヤルミルクティーといえば、紅茶とミルクが奏でる深いコクとやさしい香りをが好きという方も多いと思いますが・・・ なんとドトールのロイヤル ...

2019/3/15

お茶の知識

煎茶の美味しく正しい入れ方を解説!使う道具・抑えるポイント・手順など紹介

煎茶の美味しく正しい入れ方を解説!使う道具・抑えるポイント・...

煎茶の正しい入れ方をご存知でしょうか? 日本茶全般に言えることですが、 正しい入れ方を知らずに「なんとなく」で淹れてしまうと本来の味が引き出せません。 お湯を入れて注ぐだけじゃダメなの?タマ 茶太郎ダ ...

2019/3/12

お茶の歴史

茶道に学ぶ言葉や禅語集!お茶・心構え・季節に関しての語句を紹介!

茶道に学ぶ言葉や禅語集!お茶・心構え・季節に関しての語句を紹...

茶道はもともと禅宗の文化が発端で人々に広まったことをご存知でしょうか? 現在でもお茶の伝統となっている「茶の湯」や「侘茶」は、室町時代に村田珠光という人物が「お茶と禅宗の融合」をテーマに完成させた文化 ...

2019/3/12

お茶の知識

お茶の正しい保存方法!保存容器や期間・古い茶葉の再利用の仕方もご紹介

お茶の正しい保存方法!保存容器や期間・古い茶葉の再利用の仕方...

お茶の正しい保存方法をご存知でしょうか? 茶葉は乾燥品のため、保存に関してはあまり気にしていない方も多い思います。 ですが茶葉は非常にデリケートな生鮮食料品であり、温度・湿度・光・移り香・酸素の影響を ...

2019/3/9

お茶の知識

お茶の銘柄とその産地一覧!それぞれの特徴も紹介!

お茶の銘柄とその産地一覧!それぞれの特徴も紹介!

お茶の銘柄がわかってくると・・ お茶が楽しくなっちゃいます!(∩´∀`)∩ 名前がわかるだけでもちょっと詳しい感じになれます笑 実際に飲むと、それぞれの違いにすごく驚きます! これはその生産地の気候・ ...

2019/3/7

お茶の歴史

日本茶の歴史は?時代ごとの流れを解説!始まりから輸出や機械化まで

日本茶の歴史は?時代ごとの流れを解説!始まりから輸出や機械化...

日本人にとっては日本茶は「国民的飲料」ともいえるのではないでしょうか。 普段何気なく飲んでいるお茶ですが、その歴史について知っている人は少ないと思います。 お茶の歴史をひも解くと、 なんと1000年以 ...

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