お茶の魅力を全国へ届けたい

2019/3/27 和カフェめぐり: ティーベニール（京都）の抹茶フレンチトーストが最高！アフタヌ...

京都の祇園近くにあるティーベニール（TEA VENIR）をご存知でしょうか？ティーベニールは、メニューも雰囲気にも京都らしさをふんだんに取り入れた「紅茶専門店」です！雑誌のグルメ特集で、ティーベ ...

2019/3/25 和カフェめぐり: 丸久小山園西洞院店に訪問！バームクーヘンやお茶のおいしさに...

京都にある「丸久小山園西洞院店（茶房「元庵」）」をご存知でしょうか？そう！この店こそ・・・ The！京都なのだ！(∩´∀｀)∩ 勝手に決めるな！タマ具体的にいうと（笑）丸久小山園西洞院店は、一 ...

2019/3/23 和カフェめぐり: 御倉屋（みくらや）京都和菓子店を訪問！贅沢な空間で和菓子と抹...

京都にある和菓子専門店・御倉屋（みくらや）をご存知でしょうか？ほとんどの和菓子作りを手作業で行い、その伝統を半世紀以上守り続けている御倉屋は、まさに「知る人ぞ知る名店」です。実際に訪問して、お菓 ...

2019/3/20 インスタント: ドトールのロイヤルミルクティーがまずい？実際に飲んでみた感想...

ドトールのロイヤルミルクティーを飲んだことはあるでしょうか？ロイヤルミルクティーといえば、紅茶とミルクが奏でる深いコクとやさしい香りをが好きという方も多いと思いますが・・・なんとドトールのロイヤル ...

2019/3/15 お茶の知識: 煎茶の美味しく正しい入れ方を解説！使う道具・抑えるポイント・...

煎茶の正しい入れ方をご存知でしょうか？日本茶全般に言えることですが、正しい入れ方を知らずに「なんとなく」で淹れてしまうと本来の味が引き出せません。お湯を入れて注ぐだけじゃダメなの？タマ茶太郎ダ ...

2019/3/12 お茶の知識: 茶道に学ぶ言葉や禅語集！お茶・心構え・季節に関しての語句を紹...

茶道はもともと禅宗の文化が発端で人々に広まったことをご存知でしょうか？現在でもお茶の伝統となっている「茶の湯」や「侘茶」は、室町時代に村田珠光という人物が「お茶と禅宗の融合」をテーマに完成させた文化 ...

2019/3/12 お茶の知識: お茶の正しい保存方法は？保存容器や期間・古い茶葉の再利用の仕...

お茶の保存方法を気にしていますか？袋を開けて、そのまま食卓に放置・・は危険です。乾燥品だから放置・・は危険！(;´･ω･) 茶葉は乾燥品のため、保存に関してはあまり気にしていない方も多いとのこと。 ...

2019/3/9 お茶の知識: お茶の銘柄とその産地一覧！それぞれの特徴も紹介！

お茶の銘柄がわかってくると・・茶太郎お茶が楽しい！！！！名前がわかるだけでもちょっと詳しい感じになれます笑実際に飲むと、それぞれの違いにすごく驚きます！これはその生産地の気候・環境や製造方法 ...

2019/3/7 お茶の知識: 日本茶の歴史は？時代ごとの流れを解説！始まりから輸出や機械化...

日本茶の歴史はいつ始まったのか(・・? 学校では日本や世界の歴史を習っても、お茶にフォーカスした歴史は習いませんよね。お茶の歴史をひも解くと、なんと1000年以上も前にさかのぼることがわかっていま ...

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